Het avontuur begon in 1950, toen Yvonne en Clément Vangoidsenhoven hun eerste verkooppunten openden, gebaseerd op het huisrecept van de overgrootmoeder van Stéphane en Frédérick Permin.
In het begin van de jaren 60 verkopen de twee oprichters hun wafels in de winter in Brussel en in de zomer aan de Belgische kust. Om de toenemende vraag te beheren, richten ze een productiewerkplaats op in Brussel die de winkels meerdere keren per dag van deeg voorziet. Een merk wordt geboren en wordt gebruikt op alle verkooppunten, Vigaufra.
Nicole Martiny en haar zoon Alban Vangoidsenhoven nemen het stokje over en besluiten het deeg voor Luikse wafels in te vriezen. Een nieuwe bevoorradingslogistiek wordt opgezet en het bedrijf wordt hernoemd naar Belgaufra.
Het bedrijf vestigt zich in de grote steden van België en opent verkooppunten in Luik, Namen, Leuven en Antwerpen.
Dit markeert het begin van de export: het deeg voor de Luikse wafel vindt zijn weg naar alle uithoeken van de wereld. Belgaufra verkoopt deeg in meer dan 50 landen over de vijf continenten, en het concept van de verkooppunten wordt een referentie in vele landen.
Patricia Vangoidsenhoven neemt het beheer van de Belgaufra-verkooppunten over en noemt haar bedrijf The Waffle. Het bedrijf is aanwezig in veel Carrefour-supermarkten en Brico-vestigingen.
Aan het einde van het jaar 2019 voegen Stéphane en Frédérick Permin zich bij het familiebedrijf "The Waffle" met het concept van "de vereniging van 100% Belgische producten" in gedachten. Ze besluiten milieubewuste winkels te creëren, waarbij ze ambachtelijke Belgische producten combineren met hun Luikse wafels. Het bedrijf wordt hernoemd naar "The Waffle by Belgaufra".
Ze openen hun eerste winkel in Tour & Taxis, recht tegenover het Koninklijk Pakhuis in het hart van Brussel. Daar vind je de zoete Luikse wafel, maar ook hartige varianten, ambachtelijk ijs van de chocolaterie "Concept Chocolate", Belgische dranken van "Belgian Craft Drinks" en ambachtelijke bieren van brouwerij Valduc-Thor.
Gedurende het jaar 2021 openen ze twee extra winkels in België om hun concept aan een breder publiek bekend te maken. Ze lanceren een foodtruck op de luchthaven van Charleroi en een tweede winkel in Tour & Taxis in de haven. Via hun winkels willen ze een scala aan hoogwaardige ambachtelijke Belgische producten aanbieden, waardoor ze hun toekomstige klanten kunnen verrassen en verbazen. Door hen te ontmoeten, zet je een eerste stap in België en kun je de producten ontdekken en proeven waar Belgen trots op zijn.
Wij zijn trots om aan te kondigen dat The Waffle is geselecteerd als een van de 50 beste KMO’s van Waals-Brabant bij de Trends Gazellen 2024 en 2025! Deze dubbele nominatie beloont onze dynamiek, groei en toewijding aan kwaliteitsvolle ambachtelijke wafels. Elke dag zetten wij ons in om het Belgische vakmanschap te laten schitteren, zowel in België als internationaal. Deze erkenning motiveert ons om te blijven innoveren en onze passie voor authenticiteit te delen. Bedankt aan onze klanten en partners voor hun steun! Het avontuur gaat verder en is nog maar net begonnen.
